Thanks 7 Seven

Thanks 7 Seven
Farm House Ale
Thanks Seven er Hampen Haandbryggeri`s versjon av den kjente
Amerikanske Boulevard Thank 7 som er en fantastisk Saison. Vi ønsket
å gjøre denne til vår egen ved å brukte 6788 Farmhouse Ale å gjære den
med. Dette er den eneste komersielle norske gjæren i salg, gjæren
kommer fra Muri gård i Olden og har vert brukt i generasjoner.
Resultatet er en lys frisk overgjæret øl med historisk sus og smak fra de
høye fjellene i Olden.

Oppskriften er som følger.
Malt:
Pale Ale Malt
Flaket Hvetemalt
Cornflakes

Humle:
Magnum 60 min kok
Simcoe 10 min kok
50 g Amarillo 5 min kok og 50g 0 min

Gjær:
WLP6788

Ettrins mesk på 65C i 90 min
Gjæring 18C 2 dg 20C 12dg 23C 2dg

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s