Fatvaskeautomat, eller som de sier i Junaiten Keg Washer.

Etter hvert som en har brygget noen brygg og flaskevasking ikke er så gøy lenger, tar en steget videre til fat. Men for de om en trenger færre fat en flasker er det ikke morsomt å vaske fat heller. Da begynner en jo å gruble litt og det må da gå ann og finne på noe med motor av noe slag som kan gjøre dette mye morsommere.

Det hele begynte med en gammel gjærdunk og en dykkpumpe for hagedammer fra Biltema.              2015-06-06 14.03.50

Måler er at jeg skal kunne koble på et corneliusfat og spyle inn igjennom ventilene, samtidig som hele fatet skal spyles innvendig. Skal også kunne spyle fat med G-kobling. Måtte da lage en Kina bestilling for rørdeler. Eller det passet bra med en Kina ordre da Lars Inge i bryggeriet skal bygge seg kegerator med tappetårn i bua si og trenger masse deler. Da er det enkelt å ta med de andre tingene jeg trengte pluss litt til som er kjekt å ha…….

Her er delene til å feste på toppen av pumpa.2015-06-06 13.22.57

Tanken er at ut fra koblingene på siden skal det kobles på slanger med cornelius ventil koblinger. Er litt usikker på om det er nødvendig med kraner her, men det skader i hvertfall ikke.På toppen kommer det et 20mm rør som skal gå opp i fatene for å skylle dem invendig. Røret skal ende i en sprayball.

Ferdig monterte rørdeler.

2015-06-06 13.39.59

Her er den montert på pumpa sammen med slanger og cornelius koblinger.

2015-06-06 14.06.22

For å få vannet/ StarSan/ PBV blandingen tilbake i bøtta og å ha noe å sette fatet på må det borres hull i lokket. Jeg bruker så en rør overgang fra 100mm til 140mm i gummi som jeg setter ned i hullet. Denne gir fatene god støtte samtidig som den øvre diameteren dekker hele åpningen på corneliusfatet og ledre vannet pent tilbake i bøtta.

2015-06-06 13.55.43

Sånn ser det ut ferdig montert.

2015-06-06 14.03.19

Her har jeg også laget hull i lokket så jeg kan dra opp slangene til ventilene ved behov.

2015-06-06 14.07.46

For å lette montering og demontering har jeg skåret ut hakk i lokket så det er enkelt å ta alt fra hverandre.

2015-06-06 17.39.06

Det blir på denne måten også plass til å lure ledningen til pumpa ut igjennom hullet til den ene koblingen.

Nå mangler røret som skal opp i fatet, dette er ikke montert da jeg venter på en sprayball som skal monteres på toppen. Trenger å vite hvor mye plass den tar før jeg kutter lengden på stigrøret. Jeg har også tenkt at jeg ikke skal bruke mye krefter når jeg skrur dette røret på krysskoblingen på pumpa. Dette for at jeg lett skal kunne skru dette av med fingrene og putte dette ned i bøtta for lagring. Skal også montere på en fotbryter på ledningen så det er enkelt å skru av og på pumpa for å bytte fat.

Sånn ser det hele ut med et 12liters corneliusfat på toppen.2015-06-06 17.32.34

Til nå har jeg ikke brukt verken sølvteip eller strips. Det er jo i utgangspunktet obligatorisk i de fleste DIY prosjekter, så jeg får se om jeg ikke kan bruke litt sølvteip for å tette hullet etter gjærlåsen. eller det kan være et greit dreneringshull for søl. Vi får se.

Da jeg mangler de siste delene kommer jeg tilbake med oppdatering og en liten videosnutt når alt er ferdig og i actoin.

-CA-

Black Diamond IPA

Hampen Haandbryggeri
Oppskrift
Black Diamond IPA
Inspirert av 7Fjell
Oppskriften er til 45 liter.
Mesk 64C i 30min, 71c i 30min og 77C 5min
Koketid 90min
OG 1070
FG 1014

Malt:
Pilsner malt 5,3kg
Pale Malt 5,3 kg
Crystal malt 75 ebc 200g
Weyermann Carafa Special I 1175EBC 200g
Weyermann Caraffa Special III 1400EBC 200g
Hvetemalt 4EBC 1kg

Humle:
Warrior 50g 60min
Mosaic 30g 15 min
Ahtanum 80g 15 min
Centennial 30g 15 min
Mosaic 70g 2 min
Ahtanum 20g 2 min
Centennial 70g 2 min
Mosaic 30g Tørrhumling
Ahtanum 80g Tørrhumling
Centennial 80g Tørrhumling
Gjær: wlp001

Innaskjærs (Pilsner)

Hampen Haandbryggeri
Oppskrift
Innaskjærs
Pilsner.
Oppskriften er til 50 liter.
Mesk 66C i 90min
Utmesk 76C 5 min
Koketid 90min
OG 1048
FG 1008
Malt:
Pilsnermalt 9kg
Carapils 1kg

Humle:
Cascade 30g 60min
Hallertau Mittelfruh 30g 20min
Hallertau Mittelfruh 50g 15min
Hallertau Mittelfruh 50g 10min
Hallertau Mittelfruh 20g 5min
Hallertau Mittelfruh 50g 2min

Gjær:
Saflager W-34/70

Gjæres på 8-12c
Denne gjæra tåler gjæringstemeratur opp i 20C uten og lage sære estere.

Blåweiss

wpid-wp-1432923625835.jpeg

Hampen Haandbryggeri
Oppskrift
Blåweiss

Oppskriften er til 50 liter.
Mesk 66C i 90min
Koketid 90min
OG 1050
FG 1010

Malt:
Pilsnermalt 5kg
Hvetemalt 5kg

Humle:
Northern Brewer 40gr 60min
Saaz 50g 10min

Gjær:
Safbrew VB-06

Dag 5 tilsatte vi:
I blåweisen tilsatte vi 6g vanilje og 2.5kg blåbær
Vi gjærte 2 dager på 18C 14dager på 20C og til ferdig utgjæring på 22C.

wpid-20150529_155356.jpg

Bringebær|hel|hvete

wpid-wp-1432923625835.jpeg

Hampen Haandbryggeri
Oppskrift
Bringebær|hel|hvete

Oppskriften er til 50 liter.
Mesk 66C i 90min
Koketid 90min
OG 1050
FG 1010

Malt:
Pilsnermalt 5kg
Hvetemalt 5kg

Humle:
Northern Brewer 40gr 60min
Saaz 50g 10min

Gjær:
Safbrew VB-06

Dag 5 tilsatte vi:
2,8 kg bringebær, 80g appelsinskall, 36gr korianderfrø knust og 4g kamille
Vi gjærte 2 dager på 18C 14dager på 20C og til ferdig utgjæring på 22C.

wpid-20150529_165102.jpg